苍术为菊科多年生草本植物苍术与北苍术的干燥根茎。性味辛、苦、温，归脾、胃经。有健脾燥湿，解郁辟秽之功。汉代以前不分苍术、白术，《神农本草经》只言术字，《名医别录》始有赤、白术的记载。直至《政和本草》才提出苍、白二术的名称。苍术为临床上常用药之一，笔者在临床上主要用其以下九大功效。

    祛湿宽肠

    《医学传心录》曰：“肠中窄狭用苍术”，意即对于大便不畅，黏滞不下，大便条细，便下不净，一日数次者，苍术为的对之药。笔者多年来一直以苍术为主药治疗此症，确有其效。凡见上症，或是大便数日一下，但便不干而黏，咸加此药治之。若无他症，则用平胃散原方，重用苍术至30克，另加生大黄3克、焦槟榔10克，无不应手而效。

    健脾止泻

    苍术既可宽肠，又能止泻，均因其燥湿之功。对于脾气亏虚，运化功能低下，大便溏泄，一日数行，伴倦怠嗜卧，脉弱舌淡者，笔者常用四君子汤加本品20克，另加白扁豆、炒山药为基本方 ......